همه ی پست ها

روش اجرایی استاندارد (SOP)

کیفیت نتایج خروجی یک آزمایشگاه بستگی به کیفیت سازماندهی کار در آن دارد، نه تنها در سطح انجام آنالیز بلکه در سطح مدیریت (“درخت خوب، میوه های خوب”). برای دستیابی به عملکرد مطلوب، مفهوم “عملکرد آزمایشگاهی خوب” (Good Laboratory Practice) یا GLP توسعه داده شده و در حال حاضر در آزمایشگاه هایی که کیفیت کار در آنها از اهمیت حیاتی برخوردار است، استفاده می شود. یکی از جنبه های مهم یک سیستم کیفیت این است که مطابق روش اجرایی استاندارد…

مراحل کلی انجام آنالیز

آنالیز شیمیایی برای اهداف کمی یا کیفی در بسیاری از پروژه های تحقیقاتی و صنعتی باید انجام شوند. و بسیاری از ما بدون آگاهی و آشنایی با مراحل کلی انجام آنالیز های شیمیایی صرفا به جمع آوری اطلاعات خام آنالیزی اکتفا می کنیم. آشنایی با مراحل مختلف و البته درست انجام آنالیز هم کار را راحت تر می کند و هم به ما در جمع آوری اطلاعات و نتایج نهایی بسیار کمک می کند. مراحل کلی انجام آنالیز (General steps…

واحدهای غلظتی

در هر اندازه گیری به تعریف واحدهای اندازه گیری برای نشان دادن میزان یا مقدار پارامتر اندازه گیری شونده (measurand) نیاز است. غلظت  پارامتر اصلی در اندازه گیری کمی است. بنابراین واحدهای غلظت نیز از پارامترهای پرکاربرد در بیان غلظت انواع اندازه گیری ها هستند. واحدهای مختلفی هم برای بیان و گزارش غلظت پیشنهاد شده و استفاده می شود. کاربرد انواع مختلف  واحدهای غلظت مختلفی به نوع آنالیز و مقدار حل شده در محلول بستگی دارد. غلظت اجزاء یک محلول…

انحراف استاندارد و خطای استاندارد

انحراف استاندارد و خطای استاندارد هر دو از پارامترهای مهم آماری هستند که  در زمینه های مالی، پزشکی، زیست شناسی، مهندسی، روانشناسی و … برای ارائه مشخصات داده های نمونه و توضیح نتایج تجزیه و تحلیل آماری مورد استفاده قرار می گیرند.  از نظر آماری انحراف استاندارد و خطای استاندارد دو مفهوم متفاوت هستند که متاسفانه در بسیاری از مواقع تفسیر نادرستی از مفاهیم این دو واژه صورت می گیرد. در بسیاری از مواقع انحراف استاندارد و خطای استاندارد به…

کمومتریکس به کمک R

کمومتریکس به کمک R عنوان :Chemometrics using R نویسنده:  David Harvey سال چاپ: 2021 تعداد صفحات: 234 اگرچه ممکن است واژه کمومتریکس برایتان چندان آشنا به نظر نرسد، اما مطمئناً از روش های کمومتریکس در انجام آزمایش ها گزارش آنالیز و پروژه ها و تحقیقات خود استفاده می کنید. گزارش یک نتیجه به صورت میانگین چندین آزمایش به همراه انحراف استاندارد نتایج و رسم منحنی کالیبراسیون و استفاده از آن برای پیدا کردن غلظت آنالیت دو نمونه از روش های…

اندازه گیری خصوصیات فیزیکی 2

خاصیت فیزیکی به هر خاصیتی از یک ماده گفته می شود که قابل اندازه گیری باشد، و مقدار آن وضعیت یک سیستم فیزیکی را توصیف می کند. از تغییرات در خواص فیزیکی یک سیستم می توان برای توصیف تغییرات آن بین حالات لحظه ای استفاده کرد. خصوصیات فیزیکی غالباً به عنوان خصوصیات قابل مشاهده یاد می شود. در این متن تعاریف کمیته مواد آنالیزی (analytical reagents) انجمن شیمی آمریکا ACS، در مورد روشهای اندازه گیری خواص فیزیکی مواد شامل دانسیته،…

اندازه گیری خصوصیات فیزیکی 1

-خاصیت فیزیکی به هر خاصیتی از یک ماده گفته می شود که قابل اندازه گیری باشد، و مقدار آن وضعیت یک سیستم فیزیکی را توصیف می کند. از تغییرات در خواص فیزیکی یک سیستم می توان برای توصیف تغییرات آن بین حالات لحظه ای استفاده کرد. از خواص فیزیکی غالباً به عنوان خصوصیات قابل مشاهده یاد می شود. در این متن تعاریف کمیته مواد آنالیزی (analytical reagents) انجمن شیمی آمریکا ACS، در مورد روشهای اندازه گیری خصوصیات فیزیکی مواد شامل…

نرم افزارهای آماری

با افزایش میزان تولید داده ها و توان محاسباتی کامپیوترها، نرم افزارهای آماری به بخش جدایی ناپذیر در بیشتر زمینه های صنعتی و تحقیقاتی و به ویژه روش های آنالیزمواد تبدیل شده اند. از رسم منحنی کالیبراسیون، اندازه گیری عدم قطعیت تا روش های دسته بندی، طبقه بندی و مدل سازی به راحتی با چند کلیک ساده امکان پذیر شده است. اما توجه کنید که مهم ترین مسئله در استفاده از انواع نرم افزارهای آماری میزان دانش، تخصص و تسلط…

شناساگرهای تیتراسیون

معرف یا شناساگر و یا اندیکاتور (Indicator) در روش های تیتراسیون از جمله مواد ضروری هستند و انتخاب صحیح آن نقش مهمی در نتایج تیتراسیون دارد. شناساگرهای تیتراسیون  معمولا  اسید و باز هستند که با تغییر رنگ، نقطه پایانی تیتراسیون را نشان می دهند. توجه کنید که نقطه پایانی و نقطه هم ارزی دقیقاً یکسان نیستند زیرا نقطه هم ارزی توسط استوکیومتری واکنش تعیین می شود در حالی که نقطه پایانی فقط تغییر رنگ از نشانگر است. بنابراین ، انتخاب…

آنالیز مواد غذایی

آنالیز مواد غذایی نیازمند توسعه روش های آنالیزی با دوام تر، تأثیرگذارتر، ظریف تر و مقرون به صرفه است. همچنین آنالیز مواد غذایی ایمنی، کیفیت و قابلیت ردیابی مواد غذایی را با هماهنگی قانون و خواسته های مصرف کنندگان تضمین می کند. روش های قدیمی مورد استفاده در آغاز قرن بیستم موسوم به “شیمی مرطوب” یا شیمی تر، روش های های قدرتمند فعلی را بهبود بخشیده اند. تکنیک های مورد استفاده در آزمایشگاه های مواد غذایی علاوه بر روش های…