همه ی پست ها

انواع گازهای آزمایشگاهی با تاییدیه آنالیز، گازهای استاندارد و کالیبراسیون تماس بگیرید

مواد مرجع و مواد مرجع تایید شده -آنالیوم بیشتر بدانیم

مواد مرجع

    مواد مرجع (Reference Materials) با نام رایج RM نقش بسیار مهمی در توسعه روش های آنالیزی دارند. مواد مرجع برای ارزیابی صحت نتایج دستگاه، اعتبار سنجی روش آنالیزی، تخمین عدم قطعیت اندازه گیری (estimation of measurement uncertainty)، اهداف کنترل کیفی (Quality control) و اطمینان کیفی (quality assurance) و مقایسه نتایج آنالیزی بین آزمایشگاهی (between laboratories) اهمیت زیادی دارند. مواد مرجع در اندازه گیری ترکیبات شیمیایی، خواص فیزیکی، بیولوژیکی، اندازه گیری های مهندسی و کلینیکی و در مواردی مانند…
کاربرد روش های آنالیز مواد در زندگی روزمره-آنالیوم در زندگی روزمره آنالیز در زندگی روزمره

آنالیز در زندگی روزمره

     روش های آنالیز مواد، که به دلیل کاربرد گسترده و اهمیت بسیار زیاد آن در رشته های مختلف از آن به علم آنالیز نیز یاد می شود، به بررسی روش های اندازه گیری کمی و کیفی ترکیبات شیمیایی در نمونه های مختلف می پردازد. اگرچه به نظر می رسد که علم آنالیز ابزار مهمی برای دانشمندان و محققین برای انجام پژوهش بر روی مواد شیمیایی باشند، اما روش های آنالیز مواد به صورت مستقیم یا غیر مستقیم در…
تقلب در مواد غذایی-آنالیوم آنالیز در زندگی روزمره

تقلب در مواد غذایی

     این روزها با دسترسی همگانی به اینترنت و به کمک شبکه های اجتماعی هر روز با هشدار هایی در مورد مصرف مواد غذایی تقلبی مواجه هستیم. متاسفانه دامنه تقلب در مواد غذایی بسیار گسترده است و از اضافه کردن آب و وایتکس به شیر، پالم به روغن های خوراکی، کدو یا سیب زمینی به رب گوجه فرنگی، جوهر لیمو به جای آبلیمو، مخلوط کردن عسل با مواد گلوکزی، اضافه کردن رنگ های غیر مجاز، افزودنی های نامناسب به…
ترفندهای جستجوی علمی مفید- آنالیوم بیشتر بدانیم

ترفندهای یک جستجوی مفید

  علی رغم حضور موفق چندین موتور جستجو مانند بینگ، یاهو ، داک داک گو و یاندکس در دنیا، گوگل با اختلاف فاحشی محبوب ترین و متداول ترین موتور جستجو در ایران است. گوگل اسکولار هم اولین گزینه برای کسانی است که به صورت حرفه ای تر می خواهند در مقالات علمی جستجو کنند. اگرچه گوگل یک پایگاه داده قوی برای جستجو های علمی فراهم کرده است اما برای انجام یک جستجوی علمی مفید باید نکات کلیدی و ترفندهای یک…
طیف بینی یا طیف سنجی- اسپکتروسکوپی یا اسپکترومتری-آنالیوم بیشتر بدانیم

طیف بینی یا طیف سنجی؟

اگر به مباحث طیف سنجی علاقه مند باشید، قطعا با کلمات متفاوتی مانند طیف بینی، طیف سنجی، اسپکتروسکوپی، اسپکترومتری، اسپکتروفوتومتری، فوتومتری و .. مواجه شده اید. در این مقاله سعی می کنیم هر کدام از این واژه ها و تفاوت آنها با هم را با زبانی ساده توضیح دهیم. طیف بینی و طیف سنجی    طیف بینی یا اسپکتروسکوپی (Spectroscopy) علم مطالعه برهم کنش بین ماده و انرژی تابشی ست. طبق تعریف آیوپاک طیف سنجی یا اسپکترومتری (Spectrometry) اندازه گیری…
شیمی تجزیه و آنالیز شیمیایی-آنالیوم بیشتر بدانیم

شیمی تجزیه و تجزیه شیمیایی

    دو واژه شیمی تجزیه (Analytical chemistry) و تجزیه شیمیایی (Chemical analysis) یا آنالیز شیمیایی معمولا معادل هم استفاده می شوند. اما این دو واژه معانی و مفاهیم کاملا مختلفی دارند. شیمی تجزیه و تجزیه شیمیایی    شیمی تجزیه هنر جداسازی و شناسایی مواد مختلف و تعیین اجزاء آن در یک نمونه است. این تعریف کلی از علم آنالیز است که توسط ویلهم استوالت در 1894 ارائه شده است. تفاوت عمده بین شیمی تجزیه و آنالیز شیمیایی این است که…
انتخاب روش آنالیزی مواد شیمیایی- آنالیوم بیشتر بدانیم

انتخاب روش آنالیزی

    همان طور که در قسمت روش های آنالیز مواد توضیح داده شد، روش های بسیاری برای اندازه گیری کمی و کیفی مواد شیمیایی در دسترس هستند و با گسترش تکنولوژی روش های تخصصی تر و کارامدتری ارائه شده و مورد استفاده قرار خواهند گرفت. انتخاب روش آنالیزی مناسب مهم ترین گام در آنالیز درست مواد به شمار می رود. انتخاب روش آنالیزی مناسب برای نمونه    یکی از سوالات اولیه در آنالیز مواد پاسخ به این پرسش است…
روش های کلاسیک یا روش شیمی تر روش های مدرن یا دستگاهی بیشتر بدانیم

آنالیز مدرن و آنالیز کلاسیک

   روش های آنالیز مواد به دو دسته کلی روش های کلاسیک یا شیمی تر (wet chemical methods) و روش های مدرن یا دستگاهی (Instrumental methods) تقسیم می شوند. بیشتر کتب و منابع درسی بین واژه های روش های کلاسیک (Classical)، شیمی تر (wet chemical methods) یا غیردستگاهی (non-instrumental) و روش های مدرن (Modern) یا دستگاهی (Instrumental) تمایز قائل شده اند.    در روش های دستگاهی از برهم کنش نور و گرما با ماده، میدان الکتریکی و میدان مغناطیسی نیز…
آفت کش های نئونیکوتینایدی در عسل-تازه های علم آنالیز-آنالیوم تازه های علم آنالیز

اندازه گیری مقادیر بسیار کم آفت کش های نئونیکوتینایدی در عسل

     محققان سوییسی یک روش فوقالعاده حساس برای اندازه گیری غلظت بسیار کم آفت کش های نئونیکوتینایدی (neonicotinoid pesticides) در عسل توسعه داده اند. نئونیکوتینایدها دسته ای از حشره کش ها هستند که ساختار شیمیایی سولفوکسیمین (sulfoximine) و بوتنولیدها (butenolide) دارند. این دسته از آفت کش ها به دلیل اثرات منفی بالقوه ای آنها بر ارگان های غیر هدف (non-target organisms) در غلظت های کمتر از میکروگرم بر گرم (ppb) در سال های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته…
آنالیز کمی یا آنالیز کیفی- آنالیز مواد شیمیایی-آنالیوم بیشتر بدانیم

آنالیز کیفی یا آنالیز کمی؟

همه ما علاقه مند هستیم تا بدانیم در فنجان چایی که می نوشیم چه چیزهایی هست یا چه ترکیباتی دارد (آنالیز کیفی) و آیا مقادیر این ترکیبات در حد مجاز برای مصرف روزانه هست (آنالیز کمی). آنالیز کیفی یا آنالیز کمی دو واژه متفاوت و البته مرتبط به هم هستند که در آنالیز مواد شیمیایی بسیار استفاده می شوند. آنالیز کمی و آنالیز کیفی آنالیز کمی (Quantitative analysis) برای تعیین مقدار یک ترکیب در نمونه به کار می رود. مقدار…